دیرہ اسٹریٹ فوڈ ورلڈ ٹور

دیرہ وہ جگہ ہے جہاں دبئی تب کھاتا ہے جب وہ کسی کو متاثر کرنے کی کوشش نہیں کر رہا ہوتا، اور یہ شام وہاں خالی پیٹ جاتی ہے۔ آپ کو ساڑھے چھ بجے لیا جاتا ہے اور سات بجے تک آپ پرانی گلیوں میں ہوتے ہیں، جہاں آغاز ان کاؤنٹروں کے فلافل اور شوارما سے ہوتا ہے جو دہائیوں سے محلے کو کھلا رہے ہیں۔

مین کورس باقاعدہ بیٹھ کر ہوتا ہے: مندی، یمنی روایت میں چاول اور دھیمی آنچ پر پکا گوشت، یا اماراتی اور خلیجی مصالحوں سے پکی تازہ مچھلی، اس پر منحصر کہ آپ کون سی میز چنتے ہیں۔ آخر میں لقیمات، کھجور کے شیرے میں تر خستہ تلے ہوئے پکوڑے، اور کرک کا ایک گلاس، وہ مصالحے دار دودھ والی چائے جس پر یہ شہر چلتا ہے۔ آپ سوا دس بجے تک واپس ہوتے ہیں۔

قیمت پوری گاڑی کی ہے، فی کس نہیں؛ نیچے ہر گاڑی کے ساتھ اس شام کی اس کی اپنی قیمت اور اس میں بیٹھنے والے مہمانوں کی تعداد درج ہے۔ دبئی میں آپ کے ہوٹل سے پک اپ اور وہیں ڈراپ آف شامل ہیں؛ کھانے کی ادائیگی ساتھ ساتھ، مقامی قیمتوں پر ہوتی ہے۔

یہاں رہنے والے لوگوں کے چنے ہوئے کمرے، میزیں اور گلیاں، اس ترتیب میں کہ ہر پڑاؤ اگلے کو سمجھنے میں مدد دے۔

عملی باتیں: آپ کے دن سے پہلے ہم آپ کو درست اوقات ای میل کر دیتے ہیں، اور اگر کوئی پرواز، جھپکی یا اچانک خواہش تقاضا کرے تو اسی دن ان میں ردوبدل ہو سکتا ہے۔ سات دن پہلے تک مفت منسوخی؛ تاریخ بدلنا ہمیشہ مفت، اور آپ اسی دن ادائیگی کر سکتے ہیں۔